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Archive: 2021年01月17日  1/1

2020.12月 北陸うまいもの巡り (24) 特選かに三昧@こばせ

さてさて、今回の旅の目的である越前蟹をいただく時間がやってまいりました。「こばせ」は昔から越前蟹を食べさせる旅館として有名だったようで、オットも一度食べてみたかったそうです。それが今回のGoToトラベルキャンペーンのおかげで夢がかなったという訳です。(HPからお借りしました)特に「開高丼」はせいこ蟹を使うため、12月中しか食べられない貴重な料理です(せいこ蟹の漁期が12月末までのため)。料理が年季の入った(...

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