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Archive: 2022年01月06日  1/1

2021.11月 雨の長野・新潟 秋の旅 (5) 1日目~松茸フルコース@晴山

ではでは、1年間心待ちにしてきた松茸フルコースの始まりですせっかくのフルコース、忘れないようにしっかりとメモします。左側のお皿は「オリーブ漬け牡蠣と松茸の酢の物」 小さなコンロの上にある土鍋は土瓶蒸しで、松茸がどっさり松茸が大きくて蓋が閉まらないのであけっ放しだそうです(蓋は酢の物のとなりにある、スダチが載ってるヤツね)あお刺身は鯛と千葉県産のカツオ、信州サーモンに馬刺し飲み物はこちらのメニューか...

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