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2021.5月 沖縄マイル修行その2 (5) 瑞泉酒造へ

2021/5/20(木)

今日は良いお天気です。

例によって朝ごはん。

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Hオナーズメンバー用メニューから初めての「叉焼」と「うむくじ」(紅イモの天ぷら)

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修行の合間のフリーな1日。

例の近道を通ってゆいレール「市立病院前」駅へ。

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昨日とは違う道を試してみるのです。

市立病院前からゆいレールで「首里」駅へ。

先月の修行で訪問できなかったところへ向かいます。

道端に咲いている「アラマンダ」の花。黄色が鮮やかです。

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これもシーサーの一種かな?素敵です。

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マスクシーサーも

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高級な胡蝶蘭もそこらへんに咲いているの

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首里城の城郭が見えてきました。

継世門

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首里城の外郭の第3門で「赤田御門(あかたうじょう)」とも呼ばれ、正殿の裏側にあたり、日常の通用門として使われていたそうです。

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そろそろ目的地が見えてきましたよ。

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泡盛の蔵元「瑞泉酒造」です。

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見学は予約が必要とのことでしたが、ご案内いただけるとのことで見学させてもらいます。

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とても小さな蔵なのでびっくりしましたが、泡盛は寝かせる時間が長いので別の場所に大きなタンクがあるのだそう。

それぞれの工程で2~3日ずつ寝かせるので、通年稼働してはいますが、ビール工場のようにビン詰め作業などがいつも行われているわけではないそうです。

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こちらで15分ほどのビデオを拝見します。

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見学の後はお待ちかねの試飲タイム

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車ではないので、オットも一緒に試飲

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いま、コロナでなかなか試飲させてくれるところがないんですよね~

で、気に入ったこちらの泡盛を買って送ってもらうことにしました。

瑞泉おもろ甕貯蔵10年古酒

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瑞泉『御酒』

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(いずれも公式サイトより)

では、次の目的地へ向かいましょう。
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  • Posted by ちーず
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