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あと2日、頑張る!

病院の予約は今週の水曜日です。

2ヶ月に1回の通院日のあとはダイエットも解禁となり、久しぶりに美味しいものが食べたい。

で、病院の帰りにどこで食べようか、というのが私達の密かな楽しみであり、モチベーションになるのですが、今月いっぱいは緊急事態宣言下なので、どこもお酒の提供がありません。

解禁後の生ビール!が味わえないのは本当に寂しい・・・ですが、飲食店のほうはもっともっと大変ですよね。

お酒の提供が可能になったら、せっせと売り上げに貢献したいと思っております(笑)。

で、絶賛ダイエット中のメニューです。

何しろ料理下手のワタクシ、地獄のようにつらい日々

ダイエットメニューもすぐにネタが尽きてしまう。

今はやりのオートミールにも手を出しました。

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オートミールのお米化というのをやってみました。

なんのことはない、水を注いでレンジでチン!

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お米化・・・したかな?

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オートミールというものを初めて食べるので比較はできませんが、全くくせのない味です。

麦飯以上に何の味もしないです。

海外のホテルで朝食に出るオートミールは見るからに「マズそう」で、ずーっと避けていたのですがこれなら食べられるかも。

でも、もっぱらヨーグルトに入れて冷凍のフルーツミックスを加えて食べるのがお気に入り。

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読売新聞の家庭欄に掲載されていた油揚げを用いたメニューです。

中にキャベツ、もやし、ハム、チーズを入れて巻き込んだ春巻き風のもの。

これはなかなかイケました。

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もともとのレシピでは、野菜は生のまま巻いているのですが、私はちょっとだけ野菜をいためてから巻いたので、少し野菜に味を付けました。

だから何もかけなくてもそのまま食べられます。

これはお酒のおつまみにもいいかも。

水曜日以降、飲もうと思ってオーケーストアでお酒を買い込みました。(一升瓶です)

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最近また日本酒が飲みたくなって(若いころは随分飲みました)、良く拝見するブロガーさんで見かける「雄町米」を使った日本酒です。

いろいろな酒造メーカーで出されていますが、とりあえずオーケーストアにはこれしかなかったので。

そして私の好きな濁り酒も。

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これも月桂冠のしかなかったので、とりあえず。

水曜日、何を食べようかな~
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  • Posted by ちーず
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