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2022.4月 念願のゆうみに泊まってきました (3) 夕食@ゆうみ

夕食は6:30から2階のレストラン「UMI(うみ)」にて。

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私達は海側ではなく、内側の個室に案内されました。

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卯月のお献立

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食前酒(う~ん、なんだったっけ?)

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旬菜がやってきました。

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筍と合鴨ロース

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タラの芽白扇揚げと甘鯛若狭揚げ

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焼きセロリと長芋の梅酢

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地蛤玉〆

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春人参ムース

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オット、忘れちゃいけない、最初はビールで乾杯

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主菜のひとつ、活鮑踊り焼きがやってきました。これ、かなり大きいです。(花しぶきで出たのより大きいぞ)

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続いてもう一つの主菜、鮮魚の姿造りの登場です

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ワタシ、一生懸命メモしましたよ。 ホウボウの姿造り 鮪、蛸、太刀魚、鰆、黒鯛

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翡翠豆腐 春キャベツ摺り流し

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アワビが焼きあがりました

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地魚の煮付け 今日は黒ムツです。もうちょっと味が濃いほうが好みかな

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和牛石焼 今日はお肉もつけちゃう

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う~ん、和牛美味しいです。量もこのくらいがちょうどいい♪

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サラダ

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お食事がやってきました

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これね、針魚(サヨリ)酒焼き茶漬け(なんのこっちゃ?)。要はお茶漬けっていうことです。

だからお腹いっぱいでもさらさらっと食べられちゃうのです。

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デザートは季節のフルーツとアイス、ケーキの盛り合わせ、コーヒー

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ピーナツのアイスクリーム、苺、抹茶わらび餅、ダブルベリー(苺とラズベリー)ケーキ

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やはり、房総はお魚が良いですね!

そして和牛も美味しい。

量は多いけど、ぎりぎり食べきれる量でした。

そうそう、飲み物はビールのほかに焼酎(オット)、レモンサワー(私)をいただきました。

ご馳走様でした
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  • Posted by ちーず
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