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2022.10月 長野・栃木・群馬とおまけの川越 (9) 1年ぶりの松茸の饗宴

草津を出たのは午後3時半を過ぎていました。

別所温泉までまた戻る感じです。

途中、到着が遅いのを心配した宿「晴山」のご主人から電話をいただく始末

ナントカ6時前には宿に到着し、夕食前に温泉でひと汗流します。

6時半からの夕食に滑り込みセーフ

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テーブルにずらりと並んだ松茸料理にK子さんも大喜び

真ん中に置かれたロースターは焼き松茸用です。

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先付 左から 馬刺し・大岩魚(上)・鯉のあらい・サーモン

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前菜 銀鱈・巻き寿司・生ハム・かまぼこチーズ・あんず・はじかみ

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酢の物 松茸・りんご・もってのほか

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松茸ホイル焼き(蒸し)

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松茸のオンパレード 壮観です

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松茸のすき焼き鍋。 松茸の下にはアルプス牛が隠れています。

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松茸といったらこれでしょうの土瓶蒸し

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茶わん蒸し 松茸・帆立

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それでは、本日のメインディッシュである焼き松茸をいただきましょう。

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大きな松茸です。焼き松茸だけは冷凍ものは使えないので、オプションです。

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いい香りが部屋中に漂って・・・たまらない

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松茸と鶏肉のホイル焼きも完成

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すき焼きもいい感じ

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ダメ押しの天ぷら(笑) 松茸・鮭の大葉巻き

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〆のご飯は当然松茸ご飯です。味噌汁にまで松茸が入っているのだ

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デザートはお部屋に帰っていただくことにしました。

ご主人が離れまで持ってきてくださいました。

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柿とシャインマスカットのヨーグルトゼリーだったかな?

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いやいや、ここまで松茸尽くしを味わえるところはそうそうないと思います。

もちろん、来年の予約もお願いしました。

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  • Posted by ちーず
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